最近では、古き良き日本の食品が、ここ日本だけでなく世界的にも見直されてきています。
昔の日本人の食べ物には添加物もなく、栄養のバランスが取れていて、健康的だということが認められているということですね。
しかし、現代わたしたちが口にしている食べ物の多くは添加物が入っていたりと、食材の本来の味が失われてきています。
健康は日々の食事から作られているといっても過言ではありません。
自然の食品を普通に摂取して健康的な生活を送る事が、何よりも良いことではないでしょうか。
だから、わたしはそんな現代の大量生産的な流れに惑わされず、頑固に昔から受け継がれた作り方にずっとこだわってきました。健康食にこだわる方にはきっと納得していただけることでしょう。

★スーパーで買ったトコロテンは薬の味がすると、加太に来るたび必ず当店に立ち寄ってくれるお客様もいます。違いのわかる方は、必ずまた買ってくださいます。

★これから夏がやってきますので、ミネラルたっぷりの寒天は夏向きの商品です！


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